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In der Einladung unten sind die großen Hoffnungen auf einen Pflanzenkohleeinsatz in der Landwirtschaft aufgeführt, was CO2-Speicherung durch Humusaufbau und bessere landwirtschaftliche Erträge ohne Nitrateintrag betrifft.
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Die Teilnehmer waren begeistert! Sicher haben das schöne Wetter und die idylische Lage des Besler-Hof dazu beigetragen. Auch die Fahrt im American Schoolbus war cool.
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Die Familie Besler hat einen vorbildlichen Betrieb aufgebaut. Hauptprodukt ist Bergkäse, der vollständig in Eigenproduktion hergestellt wird: Ca 50 Kühe werden mit Heu gefüttert und geben ihre Milch direkt in eine eigene Käserei. Sie wird unpasteurisiert sofort verarbeitet und selbst vermarktet. Wir konnten den Käse probieren: Köstlich!
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Beslers haben jetzt 6 Jahre Erfahrung mit dem Einsatz von Pflanzenkohle. Tobias Besler erklärte uns ausführlich und anschaulich wie die Bodenfruchtbarkeit weiter verbessert wird: In die Gülle wird Gesteinsmehl und Pflanzenkohle eingerührt, die beim Käsen anfallende Molke wird auch eingebracht; das ist wichtig, weil Milchsäurebakterien die Wirksamkeit der Pflanzenkohle verbessern.
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